ちょっと、手間のかかるお料理も、簡単レシピも色々UPしちゃいます。すべてお勧めなので是非作ってみてね。リンクフリーです・・っていうか、リンクしてちょ♪


by samino_akane
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失敗談

この間、「パン教室しないんですか?」

という、ご連絡をいただきました。

実は、以前にお手伝いにきてくれていた方がパン職人だったこともありパン教室もします。
とHPに掲載していたからです。

でも、もうその方は歯医者さんに勤めているのでバイト禁止だそうで・・。

んんん・・・と考えていたが、気がついた!!



あっ私、今、結構パン得意・・・(笑)

で、急遽お受けすることに。

でも、「パンとパンにあうお料理教室」
にすることに。

そうと決まれば、毎日パン、ぱん、pan・・・ぱんっ


昨日も、夜練習中・・主人が、仕事でおそくなるとの電話が・・・・。

下の子をお風呂にいれないと・・・
仕方ないので、2次発酵中にお風呂に入りに実家に帰る(といっても車で5分)

母は、水戸黄門に夢中。

まだかな~・・・・・・・・・・。


とうとう、エンディングまで・(涙)

いそいそと、頭も洗わずに帰ったのに・・・・・・・・・・かなり発酵していた。



が~ん

焼き上がり・・やっぱり、発酵臭がかすかに・・。

ショック。。

でもここで、確信。

2次発酵はよく2倍に膨らんだら・・・。って書いてあるけど、2倍になる手前でとめておいたほうがいいみたいです。

写真はありませんが、今日の夕方も作りました。

パン。

今度はまあいい感じでした。

でも、パン作りってはまります。
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by samino_akane | 2007-05-15 23:05